- Rau muống là loại rau rất bổ dưỡng bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ. protein, canxi , sắt , vitamin A và vitamin C,.
 |
| Lợi ích và những lưu ý khi ăn rau muống |
Lợi ích khi ăn rau muống
- Ăn rau muống tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp và phụ nữ mang thai.
Lưu ý khi ăn rau muống .
- Người bị viêm đâu, nhức khớp, bệnh gout ( thống phong ) và các viêm nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn nhiều rau muống.
- Những người điều trị bệnh nội khoa , ngoại khoa cũng không nên ăn rau muống
- Người đang bị vết thương trên da thì cũng không nên ăn rau muống, vì ăn rau muống khích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da
- Ngoài ra, trong rau muống có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn phổ biến trong rau muống, rất dễ xâm nhập vào cơ thể khi ăn sống, nên bạn nên nấu rau muống thật chín. Kinh sinh trùng này bám vào ruột và gây chứng khóa tiêu dị ứng, đau bụng.