Sáng tạo xanh: Cách tự tay làm bánh trung thu trà xanh vừa ngon và làm đẹp da

Chuẩn bị những nguyên liệu để thực hiện được bốn cái bánh trungt hung trà xanh

Cách tự tay làm bánh trung thu trà xanh vừa ngon và làm đẹp da

- 150g bột mì
- 10g bột trà xanh
- 90g nước đường
- 250g nhân đậu xanh hoặc hạt sen nhuyễn ( bạn muốn làm nhân gì thì mua về và thay thế nhé )
- 30ml sữa tươi không đường
Dụng cụ làm bếp và dụng cụ làm bánh trung thu

Chú ý: khi đun nước đường làm bánh nướng trà xanh, bạn nên khuấy nhẹ nhàng nước đường trong lúc đun để màu của phần nước này không bị quá nâu.

Cách làm bánh trung thu trà xanh :

- Các bạn trộn đều bột mì với bột trà xanh. Sau đó, đổ nước đường vào và nhào kĩ.
Mách nhỏ: Nếu muốn có màu đẹp, bạn có thể hòa một chút xíu phẩm màu xanh vào phần nước đường nhé!
- Dùng nylon bọc bột lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- Chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Với bánh nước thì thường là nhân và vỏ bằng nhau hoặc vỏ ít hơn nhân một chút xíu.
- Cán bột mỏng chừng 5 - 7mm.
- Đặt viên nhân vào giữa miếng bột rồi bao tròn lại.
- Quét dầu ăn vào khuôn.
- Đặt bánh vào khuôn và ấn thật chặt. Sau đó, nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn.
- Tương tự, các bạn làm nốt với những chiếc bánh còn lại. Nếu phần nhân chưa được xào kĩ thì các bạn nên dùng tăm xiên khoảng 3 lỗ nhỏ ở mặt dưới của bánh.
- Làm nóng lò ở 180 độ C.
- Trước khi cho bánh vào lò, bạn xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh không bị vỡ, nứt khi nướng.
- Nướng bánh trong khoảng 8 phút
- Lấy bánh ra khỏi lò, quét đều sữa tươi để giữ được màu xanh của trà và hương vị trà xanh lên rồi cho bánh vào nướng thêm khoảng 10 phút hoặc đến khi bánh chín hẳn.
Để nguội bánh rồi cất vào hộp khoảng 2 ngày là ăn được rồi!

Tìm kiếm google: